Pé-de-moleque de colher

Tivemos uma encomenda para uma comemoração junina, e a cliente quis uma lembrança diferente para distribuir ao final do evento. O quitute tinha que ser algum clássico das festas de São João, mas com uma apresentação diferente e criativa.

Pensamos em milho, pipoca, maçã do amor... até que TUM! Um estalo! Que tal fazer um pé de moleque de colher? Mais junino, impossível! Olhem o resultado:

A cliente AMOU o doce, e seus convidados ainda mais! A textura dele é como a de um brigadeiro de colher, mas com os pedacinhos e o gostinho inesquecível do amendoim. 

Ficou com vontade? Encomenda com a gente! :-) fofisdoces@gmail.com

Beijos amendoinzentos,

Fófis Doces

Cuca!

Queridos,

Para fechar a semana com novidades, olhem quem está saindo do forno da Fófis: a cuca! Esse doce tão querido pelos gaúchos certamente conquistará todos que gostam de um toque europeu nos quitutes. A cuca não é um doce enjoado, e é companhia certa para acompanhar um bom e forte café preto!

Confesso que mesmo com tantos anos de experiência em cozinha fiquei fascinada com o cheirinho que tomou o ambiente enquanto as cucas assavam! Fizemos cucas de banana, uva e maçã.

E o recheio molhadinho, saboroso, intenso? Dêem uma olhadinha nas fotos e fiquem com vontade!

Beijos cuquentos!

Foto pra comer!

Queridos,

Segunda-feira preguiçosa... Vamos despertar os sentidos com uma delícia!

Sem mais, mostramos uma imagem que vale por mil doces: nossa palha italiana:

 Cara de boa cheiro de boa textura de boa boa boa boa!

 Baci,
Equipe Fófis Doces

Pão de mel com roupinhas

Queridos,

Hoje o dia começou muito bem! Com o sol batendo na cozinha, desde cedo foi hora de movimentar as assadeiras e fazer uma fornada de pães de mel para uma encomenda aqui de Serra Negra.

O evento é um chá de cozinha, e enquanto o pão de mel assa quietinho no forno, preparamos a embalagem do doce. A anfitriã viu em nosso antigo blog o trabalho que entregamos a uma maison da cidade de Salvador, na Bahia, a Cheville: os pães de mel foram lindamente amarrados como se estivessem vestidos, remetendo aos tecidos da coleção Outono-Inverno da griffe. Olhem que fofos:

Essa foi a inspiração que nossa cliente quis levar para seu chá de cozinha - nossos famosos pães de mel com roupinhas!

Hora de voltar para o batente!

Beijos com paninhos,
Equipe Fófis Doces

Cupcakes de joaninhas (tem brigadeiro na área!)

Queridos,

Lembrei, voltando hoje de São Paulo para Serra Negra (quem já foi sabe que a estrada é linda, com paisagens com florestas de contos de fadas), de um doce que fez muito sucesso quando a Fófis atuava em outro estado: o cupcake de joaninha.

Feitos para um aniversário, os bolinhos tinham que seguir o tema da festa e combinar com o bolo, que era uma joaninha grande (uma joaninona? Rsrsrsrsrs). Decidimos colocar em cima dos cupcakes o bichinho, mas não queríamos que fosse de plástico e nem de pasta americana.

Qual foi a ideia para que a joaninha ficasse também bonita e MUITO deliciosa? BRIGADEIRO!!!

Olha, foi um MEGA trabalho fazer a modelagem e pintura, ainda mais em vários cupcakes, mas o resultado foi um dos que mais nos orgulhamos.

Beijos com joaninhas,
Equipe Fófis Doces

Sanduíche - CALMA QUE A GENTE EXPLICA!

SANDUÍCHE???

NA FÓFIS DOCES???

Calma, calma! Vamos lá: vários de nossos clientes consomem os docinhos na própia loja da Fófis, e eles sempre pediam para que colocássemos também opções de salgados, assim a visita ao local duraria mais tempo, seria um programa completo de lanches e quitutes.

Nossa preocupação é sempre oferecer um mix de produtos que tenham os detalhes bonitinhos/ fofinhos e gostosos (claro!) da Fófis - esse toque delicado é nossa marca. Então, para abrirmos os trabalhos na frente das delícias salgadas, o sanduíche natural tropical foi eleito para estrear esse novo cardápio.

Conheçam o moço:

A base desse sandubão lindo de doer são três fatias de pão integral, e o cliente escolhe uma opção de proteína: frango desfiadinho ou atum. Manga, morango e um mix de folhas completam o time do bonitão aí:

Apesar do tamanho, ele é leve, perfeito para ser complementado com uma sobremesa Fófis: pão de mel, alfajor, brigadeiro, palha italiana, paçoquinha... A lista é longa!

Beijos coloridos,
Equipe Fófis Doces

Novidades em roupinhas de verão!

Bicho de pé... Apesar do nome curioso, esse docinho é um clássico que vem ganhando espaço nas festas. Como esse quitute entrou na coleção verão de doces da Fófis, ele ganhou uma roupinha especial para o clima mais quente:

Nosso brigadeiro também renovou o guarda roupa:

Beijos quentes,
Equipe Fófis Doces

Fófis Doces - o vídeo!

Queridos, ao som de uma excelente trilha, admirem nossos mimos nesse portfólio em vídeo com nossos docinhos!

Beijos de cinema,
Equipe Fófis Doces

Caixas com doces para presente

Já pensaram em oferecer doces como presente de aniversário?

Vejam os kits com as caixas MEIGAS da Fófis Doces e algumas combinações saborosas - estas são apenas sugestões. O cliente pode montar seu kit com qualquer combinação. O difícil, alguns nos relatam, é conseguir manter a caixa intacta até ser entregue ao aniversariante... Querem tentar? :-)

 Esta caixa é o Kit Mix - para quem não se contenta com um só sabor! Tem pão de mel, alfajor e brigadeiro com roupinha.



 Aqui a atração são os belos e macios brigadeiros com roupinhas.



 Para os fanáticos por pão de mel, essa caixa é a ideal...



Uma caixa com muito amor: alfajores em formato de coração!

Beijos em caixinhas,

Equipe Fófis Doces

Mais encomendas de brindes para o final de ano - brigadeiros de colher!

Já tem gente pensando nos brindes de final de ano, e esse brigadeiro de colher é parte de uma encomenda que estamos fazendo para uma loja de São Paulo.

Para dar um toque natalino, o cliente pediu fitinha e paninho vermelhos. Confiram o mimo:

Beijos natalinos,
Equipe Fófis Doces

Programe já sua encomenda de final de ano!

As encomendas para brindes de final de ano já começaram a chegar. Além dos nossos doces, tanto nos tamanhos normais quantos nos pequenos, nossa principal aposta é essa caixinha.

As opções de cores são variadas e nela cabe uma unidade de pão de mel ou de alfajor, além dos saquinhos de paçoca, palha italiana, brigadeiros... Ideal para brinde de empresas, festas e comemorações de final de ano. Olhem o mimo:

Para orçar seu produto, atendemos pelo (19) 3892-2344 ou o email fofisdoces@gmail.com

Beijos encaixotados,
Fófis Doces

Bem casados, bem nascidos... Mini alfajores na área!

Imaginem um mini doce, tradicional e conhecidíssimo dos brasileiros, numa versão em formato de coração, recheio de doce leite cremoso, cobertura de chocolate e com uma embalagem bem cuidada... Irresistível, não?

Conheçam então os mini alfajores da Fófis Doces!

Eles tem sido as estrelas de casamentos, nascimentos e de muitas outras festas,  e tem substituído, com louvor, os bem-casados e bem-nascidos. Além do formato e embalagem ser idêntico, o alfajor é um doce que há muito tempo já caiu no gosto do brasileiro. Não tem como comer um só!

Opções de cores das embalagens

Muitos noivos atualmente optam por substituir os tradicionais bem-casados por doces diferentes, dando um toque de criatividade na festa de casamento. E os convidados a cada dia mais aprovam (e adoram) essas novidades! E com o formato de coração (mega romântico), o alfavor vem sendo cada dia mais presente nos casórios.

Esse foi para o casamento do Pedro Henrique e da Flávia, em agosto... Lindo!

E, como bem-nascidos e lembranças de festas infantis, são ideais por agradarem em cheio o gosto da criançada.

Criatividade, MUITO sabor e embalagem atraente... Ficou com vontade de levar o mini alfajor para sua festa?

Beijos em formato de coração e com doce de leite,
Equipe Fófis

Mini pães de mel para festas

Quando se pensa em festa, logo o que nos vem à mente são quitutes gostosos, diferentes dos que consumimos no dia-a-dia, e uma mesa super produzida e bonita, não é? Para atender esses eventos, criamos toda a linha de produtos que você pode encontrar na loja da Fófis Doces em Serra Negra (SP) em miniatura, próprios para comemorações!

Hoje mostraremos o mini pão de mel. A maciez, o molhadinho e o sabor da especiarias é o mesmo dos vendidos na loja, mas ficam MUITO mais bonitos nas mesas de casamentos, 15 anos, chás de bebês e outras comemorações:

O mini pão de mel pode vir nessa embalagem, com inúmeras opções de cores, e também envolto em embalagem transparente:

Essas três amostras acima, inclusive, são substitutos do bem-casado, para uma cerimônia de casamento em que os noivos decidiram por uma lembrancinha que está muito na moda - trocar os bem-casados por docinhos pequenos, tão gostosos quanto!

Mini beijos,
Equipe da Fófis Doces

Bolinhas de paçoca com chocolate

Este é o tipo do post que apenas precisa de imagens e da imaginação de vocês: pensem em bolinhas de paçoca, com textura de farofa e o gostinho de amendoim, explodindo na boca envolvidas em chocolate. Pensaram? Agora observem o potencial que esse lançamento da Fófis Doces tem para ser gostoso:

Beijos paçocados,
Equipe Fófis Doces

Cupcakes de aniversário!

Estas fofuras (gente, mas se na foto eles são assim, de perto parecem de porcelana... Lindos!) foram os cupcakes do aniversário de cinco anos dos também fofos Thor e Letícia.

Esta comemoração, feita no colégio com os amiguinhos, precisava de doces que fossem práticos e que remetessem à aniversário, então os cupcakes foram a escolha acertada. Eles fizeram o papel do bolo e encheram os olhos na mesa da festa:

Beijos de bolinhos,
Equipe Fófis